Das Festliche Weihnachtsbankett

Öffentliche Erlebnistafeley

Der Burgherr lädt zum Festtagsschmaus!

Ganz und gar festlich geht es am 2. Weihnachtstag auf der Burg zu. Der Torwächter begrüßt Euch, fein herausgeputzt, und weist Euch den Weg zur Tafel. Ein Begrüßungsschluck vom burgeigenen Met soll Euch erfreuen. Die Burgküche trägt hernach 5 Gänge der köstlichen Speisen im  Schein der Kerzen auf.

Der Speisen Folge:

I. Gang:
Tartar vom Rinderfilet, Variationen vom Sellerie

II. Gang:
Consomè und Teigtasche von der hessischen Freilandgans

III. Gang:
Garnele und Mango

IV. Gang:
Filet vom hessischen Landschwein im Mangold-Speckmantel, Holunderweintunke, Knöpfli, Rosenkohl, Rapunzelsalat

V. Gang:
Warme Schokotörtchen, Orangenragout, Christstolleneis